Aceto Balsamico di Modena I.G.P. 500ml BIO ecor

Marchio: Alce Nero
Codice
21445
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 Un sapore speciale in più ! 

 

Viene prodotto dalle uve trebbiano nella zona del modenese mediante cottura e fermentazione naturale del mosto, con aggiunta di aceto di vino comune. Il perfetto equilibrio tra la componente dolce iniziale, quella acidula finale e la consistenza sciropposa e vellutata ne fanno un Aceto Balsamico di Modena BIO di ottima qualità. L’affinamento avviene attraverso numerosi travasi in botti di legno diverso, con lo scopo di trasmettere all' aceto il sapore intrinseco del legno utilizzato.

Rispetto alla gran parte d'aceti che si trovano in commercio, questo, non è colorato con caramello !

 

 Ideale anche per guarnire ! 

 

Modalità d'uso: 

Si può impiegare per condire insalate, crostoni, verdura bollita, cereali e legumi. Prova questa ricetta !

 

Valori Nutrizionali Medi  per 100g di Prodotto:
Valore Energetico (Kcal): 88
Proteine (g): 0,49
Carboidrati (g): 17,3
Grassi (g): 0
Fibre (g): N.d
Sodio (mg): N.d


Ingredienti. Aceto di vino*, mosto d'uva concentrato*.
*da Agricoltura Biologica

Ente certificatore. Bioagricert
Estremi certificazione. It Bac 087170

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