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Aida 2 - Farina Tipo 1 di grano tenero 5Kg BIO

Codice
3278
Non Disponibile
12,60 €

 Una strepitosa farina BIO ! 

 

AIDA è una famiglia di farine semintegrali biologiche, macinate con mulini a pietra. L'importanza della reintroduzione nella nostra alimentazione di prodotti ottenuti da farine semintegrali o integrali, secondo la nostra esperienza, non possono che essere BIOLOGICI. In effetti le coltivazioni dei cereali con il metodo dell'Agricoltura Biologica, si contraddistinguono dalle coltivazioni convenzionali, in quanto avvengono SENZA l'utilizzo di composti chimici di sintesi o di metodologie che alterano l'ambiente naturale (diserbanti), come da Regolamento Europeo 834/07

L'Antico Molino Rosso si trova a Buttapietra, in provincia di Verona, si tratta di un mulino artigianale e a conduzione famigliare. Conosciuto per la bontà delle sue farine: gran parte macinate a pietra ma anche con un più innovativo mulino a cilindri. La farina Aida 1 è ottenuta macinando a pietra il grano tenero coltivato con metodo biologico e setacciando solo parzialmente lo sfarinato, viene successivamente aggiunta la pasta madre in polvere per migliorarle le qualità organolettiche. Ne risulta una farina semintegrale di Tipo 1 ideale per pizza ma anche pane, focacce e altre preparazioni da forno.

 

 Macinata con mulino in pietra ! 

 
Ideale per pani di piccola e grossa pezzatura, pizza al taglio e tonda, focacce, pan bocconi, pan dolce, crostate e dolci. Il gusto rustico, ma nello stesso tempo raffinato del pane e della pizza che si può ottenere da questa farina tipo 1.

 

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CONTENUTO DELLA CONFEZIONE:

5 Kg di Farina BIO di Tipo 1 di grano tenero
Valori Nutrizionali Medi per 100g di Prodotto:
Valore Energetico (Kcal) : N.d
Proteine (g): N.d
Carboidrati (g): N.d
di cui Zuccheri (g): N.d
Grassi (g): N.d
di cui Saturi (g): N.d
Fibre (g): N.d
W N.d
P/L N.d
Ingredienti. Farina di frumento tipo 1 biologica Ente certificatore. Icea Estremi certificazione. It Bio 006 E483

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