Albume d' Uovo Montante 2Kg
Marchio: Laboratori Bio Line
Codice
1498
Disponibile
Loc: e131
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Prezzo speciale 46,26 € Prezzo intero 75,53 €
Ideale per uso alimentare !
Questo prodotto è una particolare tipologia di albume realizzata con un sistema industriale molto delicato che preserva la naturale caratteristica chimico-fisica dell'albume. Così, con la semplice reidratazione, si ottiene dell'albume tradizionale in maniera molto versatile e assolutamente identico a quello fresco. L'albume in polvere è ottimo in particolar modo per la preparazione di meringhe, chibouste, pan di Spagna, oppure tal quale (al 3%) per rendere le meringhe più stabili.
Ottima capacità montante !
CONTENUTO DELLA CONFEZIONE:
2 Kg di Albume d'uovo Montante
Valori Nutrizionali Medi per 100g di Prodotto: | |
Valore Energetico (Kcal): | 316 |
Proteine (g): | 79,1 |
Carboidrati (g): | 0 |
Grassi (g): | 0 |
Fibre (g): | N.d |
Ingredienti. Albume d'uovo in polvere.