Amido di Mais 500gr senza glutine e senza lattosio
L'amido di mais si ottiene dalla lavorazione dei chicchi di mais. Ha un forte potere legante e costituisce fonte importante e sana di carboidrati complessi per l’organismo. L’amido di mais è utilizzato per addensare minestre, salse, creme, budini o gelati, e per rendere più friabili i dolci lievitati. Può sostituire la farina di frumento per la preparazione di alimenti destinati a persone intolleranti al glutine. A questo scopo si può adoperare da solo o, più comunemente, mescolato alla farina di riso, o alla fecola di patate. La si può miscelare anche alle farine e preparati Farabella per aumentare la friabilità dei prodotti ottenuti.
Ingredienti: Amido di mais nativo
| Valori Nutrizionali Stimati per 100g di Prodotto : |
| Valore Energetico (Kcal): | |
| Proteine (g): | 0 |
| Carboidrati (g): | |
| Grassi (g): | 0 |
| Fibre (g): | 0 |
| Sodio (g): | 0 |
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