Amido di Tapioca 500 g senza glutine e senza lattosio
Marchio: Farbella
Codice
8683
Disponibile
Loc: h101
Categorie : Amidi , Addensanti e Amidi selezione Montersino
7,62 €
E’ l’amido estratto dalla manioca. Ha un forte potere legante e da plasticità agli impasti. Costituisce una buona fonte di carboidrati complessi per l’organismo.Quest’ amido è utilizzato per addensare minestre, salse, creme, budini o gelati, e per rendere più friabili i dolci lievitati. Mescolato con le farine da una particolare leggerezza e sofficità ai dolci, si può anche adoperare da sole ma, meglio, miscelato con le farine (dosatelo a piacere ma un dosaggio massimo del 30% è più che sufficiente) per aumentare la leggerezza dei prodotti ottenuti.
Ingredienti: Amido di tapioca
Valori Nutrizionali Stimati per 100g di Prodotto : |
20
Valore Energetico (Kcal): | |
Proteine (g): | |
Carboidrati (g) di cui zuccheri : | |
Grassi (g): | 0 |
Fibre (g): | |
Sodio (g): | 0 |