Anice (semi) 25g

Semi dell'anice verde (Pimpinella anisum), una pianta annuale appartenente alla famiglia delle Apiaceae.
Da un punto di vista nutrizionale i semi di anice verde sono carminativi (aiutano ad assorbire ed eliminare i gas intestinali) e stimolano la secrezione dei succhi gastrici (migliorano la digestione).

Modalità d'uso
Conferiscono un' aroma gradevole a salse, arrosti, intingoli, insalate e dolci.
I semi di anice, in combinazione a quelli di finocchio, sono ottimi per la preparazione del pane nero tedesco.