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Antifoam Fd20Pk Lt 25

Marchio: Mr-Malt
Codice
18898
Disponibile
369,77 €

Emulsione siliconica antischiuma per alimenti, formulata specificamente per la birrificazione e le lavorazioni alimentari quando si necessita di un abbattimento rapido della schiuma. 


È classificata come coadiuvante tecnologico (non deve quindi essere dichiarato in etichetta) in quanto viene completamente rimossa nel normale ciclo produttivo della birra. 

Si può utilizzare durante il mashing, la bollitura o nel fermentatore.

 I vantaggi: 

• Aumenta lo spazio utile in bollitura e nel fermentatore
• Riduce i costi di scarico
• Previene la dispersione dei composti aromatici e migliora la resa degli alfa acidi
• Previene un’eccessiva schiuma durante la fase di pulizia
• Quantità ridotte di utilizzo
• Massimizza il recupero della CO2.

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