Arame Ise 50g

Sono simili alle alghe hijiki, vivono attaccate alle rocce appena sotto le acque meno profonde, vengono raccolte a mano, tagliate a striscioline, cotte a lungo e fatte essiccare. Sono di colore giallo scuro (fresche) e leggermente dolci (contengono mannitolo). Vengono utilizzate dall'industria per estrarre l’acido alginico e lo iodio.

Modalita' d' Uso:
Si impiegano nelle insalate e e in piatti di verdura. Lavare e mettere in ammollo per 10 minuti prima di utilizzarle. Sono ottime fritte.

Origine. Giappone