Armelline (per aromatizzare) 25Kg

Codice
6866
Disponibile
Loc: 023a1
Categorie : Frutta a Guscio
Spediamo questo prodotto entro: 4 giorni
343,20 €

Le armelline sono le mandorle raccolte dal nocciolo dell'albicocca. Sono caratterizzate dalla presenza di una sostanza chiamata amigdalina, responsabile del sapore amaro che riescono a conferire.

Modalità d'uso:
Si impiegano, in quantità ridottissima, per la preparazione degli amaretti morbidi, degli amaretti tradizionali e qualunque altra preparazione dove si desidera conferire il tipico sapore amaro. Il dosaggio consigliato per il prodotto é di 370mg al giorno, cioé 3 piccoli semi o alla metà di uno grande. Per i bambini la soglia é 60mg, cioé mezzo seme piccolo. 

Si consiglia di non superare i limiti stabiliti.

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto:
Kcal500
Proteine (g)30
Carboidrati (g)15
di cui Zuccheri (g)0
Grassi (g)40
di cui saturi (g)40
Fibre (g)15
Sale (g)

N.d.

TiBioNa Italia © 2001 - 2020 - Bongiovanni Srl - Via case molino di Pogliola 2 - Villanova Mondovì - Cn - Rea CN 111928 - Cap. Soc. 50.000€ i.v - P.IVA e C.F 00602720047