La bagna Alchermes è una preparazione a base di zucchero, acqua e aromi naturali, caratterizzata da un'intensa colorazione rossa e da un sapore delizioso.
Modalità d'uso
Si utilizza, previa diluizione con acqua (2,5 parti di quest'ultima), per l'inzuppamento del pan di Spagna oppure per la preparazione di creme, ganache, frangipane, frolle e meringhe. Ingredienti. Zucchero semolato, acqua, aroma naturale, coloranti: E122, E124, E151.50b.
Modalità d'uso
Si utilizza, previa diluizione con acqua (2,5 parti di quest'ultima), per l'inzuppamento del pan di Spagna oppure per la preparazione di creme, ganache, frangipane, frolle e meringhe. Ingredienti. Zucchero semolato, acqua, aroma naturale, coloranti: E122, E124, E151.50b.