Bistecche di Soia 5Kg

Codice
1260
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Si tratta di un alimento vegetale molto usuale e pratico per chi desidera un'alternativa alla carne animale, senza colesterolo e a ridottissimo apporto di grassi.
Si ottiene tramite l'estrusione di un impasto formato da acqua e farina di soia; l'estrusione è il medesimo procedimento utilizzato per l'estrazione dell'olio extravergine e per la produzione della pasta secca. Questo procedimento, esclusivamente fisico, forgia l'impasto conferendo una struttura solida ma leggera; permette inoltre di allontanare l'acqua in eccesso e allungare il tempo di conservazione

Modalita' d’ uso:
Si consumano tal quali oppure in abbinamento a cereali e/o verdure. Affinchè diventano morbide, è necessario un preventivo ammollo in acqua (o brodo); successivamente si cuociono per circa 20 minuti in padella con aglio, cipolla e pomodoro. Possono essere cucinate anche bollite, il risultato finale è comunque ottimo. 

Valori Nutrizionali Medi  per 100g di Prodotto:
Valore Energetico (Kcal): 340
Proteine (g): 50,74
Carboidrati (g): 22,98
Grassi (g): 5,05
Fibre (g): 10,94
Sodio (g): 0


Ingredienti: farina di soia parzialmente degrassata e ristrutturata, acqua.

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