Un piatto sostanzioso alternativo alla carne

Le bistecche di soia sono un alimento sostanzioso alternativo alla carne. Possono essere cucinate in differenti modi secondo i propri gusti. Io, in genere, preferisco sbollentarle in acqua salata e poi cucinarle in padella (come le bistecche) o con sughi e condimenti.

Ottimo versatile. Confezione gigante 5kg

Ottimo

Cose vegane

Per me è una droga, non ho desiderio di provare altre marche perché questa mi soddisfa veramente 👍

Ottima

Per ora la migliore soia disidratata che abbia provato. Ottima consistenza

ottime

Penso che siano le migliori ad oggi che ho mangiato ,texture perfetta,e sopprattutto nessun retrogusto. Si cucinano molto bene e dopo la cottura rimane la tipica elasticità da "bistecca" Sicuramente ne comprerò ancoraSpedizione e imballo ok

buon rapporto qualita' prezzo

Davvero ottime e versatili sto riuscendo a farle apprezzare a tutta la famiglia di carnivori che erano scetticiPerfino i cani le adorano come premietto salutare e economico che gli tiene puliti pure i dentiNel frigo ne lascio sempre una ciotola in ammollo con condimenti vari e poi al bisogno una scottata in padella ed e' gia piacevole il tuttoSe si ha tempo si possono cucinare in tutti i modi...impanate anche con burro di arachidi, alla pizzaiola,involtini con zucchine e prosc, ci ho fatto una sorta di parmigiana,lasagne,...Le si taglia riducendo lo spessore e poi si usa il batticarne fino a farne tipo scaloppineTRITATE velocemente si puo' impannare o fare ogni sorta di polpette vegetariane..Io le gradisco alla sera perche' dormo meglio, digerendo facilmente

Spezzatino

Ottimo prodotto, lo uso principalmente per spezzatino e Risulta molto morbido.

Too good!

I’ve been eating soy protein for about a year now trying various brands especially since living in Italy now, the brands are different. but I don’t think I’ll be buying any other brand going forward because this one is too good! Unbelievably so. I ask myself if it is really Soy protein every time I make it. I usually heat some water with a good amount of salt or a combination of salt and a bouillon cube. Drop the soy steaks in, turn off the heat and let them hydrate. After the water cools I squeeze the liquid out and it’s ready to be used in any recipe. I’ve fried it like fried chicken and chicken cutlets, made spezzatino with wine, put it in salsa and Sugo… the possibilities are endless. This is the one. I am convinced you will never buy another brand once you try it.

Ottime

Prodotto versatile, utile anche in fase di cut/massa visto le proteine contenute!

Buonissime!

Ottimo prodotto per sperimentare buone ricette vegetali. Super apprezzato anche dai miei familiari

Ottima

La migliore soia disidratata, peccato il prezzo aumentato moltissimo

Ottimo

Ottimo prodotto come le altre cose che ho acquistato di questa marca. Prezzo piu che conveniente.

Formato incredibile e bontà assoluta

Formato incredibile e bontà assoluta. Semplici in padella come un petto di pollo. Fenomenali. Grazie

Bistecche di Soia 1Kg - Bongiovanni Farine e Bontà Naturali

Le bistecche di soia (o medaglioni di soia disidratata) sono un caposaldo della cucina vegetale e vegana. Il formato da 1Kg di Bongiovanni si rivolge a chi ne fa un uso regolare. Analizziamolo in dettaglio.Voto Complessivo: 4/5 ★★★★☆Caratteristiche Principali del ProdottoIngrediente: Solitamente 100% farina di soia testurizzata e disidratata, sgrassata. Il marchio Bongiovanni è noto per la selezione di materie prime di qualità, spesso biologiche e non OGM.Formato: Sacchetto da 1 kg. Si tratta di un formato convenienza, pensato per un uso frequente o per famiglie.Aspetto: Il prodotto si presenta secco, in forma di medaglioni leggeri, porosi e di colore beige chiaro. L'odore da secco è quasi neutro, con una leggera nota di legume.✅ Punti di Forza (Cosa funziona bene)Rapporto Quantità/Prezzo Eccezionale: Il formato da 1 kg è estremamente economico. Considerando che il prodotto secco aumenta di circa 2-3 volte il suo peso una volta reidratato, il costo per porzione diventa bassissimo, rendendolo una delle fonti proteiche più convenienti sul mercato.Altissima Versatilità: Questo è il suo pregio maggiore. La bistecca di soia è una "tela bianca". Non avendo un sapore dominante, può assorbire qualsiasi marinatura, spezia o sugo. Si presta a innumerevoli ricette:Spezzatino: Tagliata a pezzi e cotta in umido con verdure.Scaloppine: Infarinata e cotta in padella con limone, vino o funghi.Cotolette: Impanata e fritta o cotta al forno.Grigliata: Marinata a dovere e passata sulla griglia.Valori Nutrizionali Ottimi: È un prodotto ricco di proteine vegetali (circa 50g per 100g di prodotto secco), povero di grassi e carboidrati, e privo di colesterolo. Ottimo per sportivi, vegani, vegetariani e per chiunque voglia ridurre il consumo di carne senza rinunciare alle proteine.Lunga Conservazione e Praticità: Essendo un prodotto disidratato, ha una scadenza molto lunga e non richiede spazio in frigorifero. È un perfetto "salva-cena" da tenere in dispensa.⚠️ Punti Deboli e Aspetti da ConsiderareLa Preparazione è Fondamentale (Non è un prodotto "pronto"): Questo è l'aspetto più critico. Se non preparata correttamente, la bistecca di soia risulta gommosa, spugnosa e con un retrogusto sgradevole. Non è un prodotto per chi cerca una soluzione rapida e senza sforzo.Sapore Completamente Neutro: Se la versatilità è un pregio, la totale assenza di sapore intrinseco può essere uno svantaggio per chi non ha voglia o tempo di cucinare. Il gusto finale dipende al 100% da come la si condisce. L'ammollo in semplice acqua tiepida non è sufficiente.Consistenza da Gestire: Per ottenere una consistenza gradevole e "carnosa", è cruciale strizzare molto bene i medaglioni dopo l'ammollo per eliminare l'acqua in eccesso. Se questo passaggio viene saltato, la bistecca rimarrà spugnosa e non assorbirà bene i sapori della successiva marinatura o cottura.Non è un Sostituto "Iper-realistico" della Carne: Chi si aspetta la consistenza e il sapore di una bistecca di manzo rimarrà deluso. È un ingrediente a sé stante, con una sua identità e una consistenza che, seppur gradevole, è diversa da quella della carne.Consigli Pratici per un Risultato OttimaleAmmollo Aromatizzato: Non usare mai solo acqua. Reidrata i medaglioni per 15-20 minuti in brodo vegetale caldo con aggiunta di salsa di soia, aglio in polvere, cipolla in polvere, erbe aromatiche (rosmarino, salvia) e spezie.La Strizzatura è Obbligatoria: Una volta ammorbiditi, prendi i medaglioni uno a uno e strizzali con forza tra le mani (o usando uno schiacciapatate) per far uscire tutta l'acqua dell'ammollo. Questo passaggio è il segreto per un buon risultato.Seconda Marinatura (Opzionale ma consigliata): Dopo averle strizzate, puoi lasciarle marinare per almeno 30 minuti in un mix di olio, salsa di soia, succo di limone, senape o le tue spezie preferite.Cottura Adeguata: Cuocile in padella con un filo d'olio fino a renderle dorate e croccanti all'esterno.Verdetto Finale: A Chi è Consigliato?SÌ, ASSOLUTAMENTE: A vegani, vegetariani e onnivori curiosi che amano cucinare, sperimentare e cercano una fonte proteica versatile ed economica. È perfetto per chi fa meal prep e vuole preparare basi per più pasti.FORSE, CON RISERVA: A chi è alle prime armi con la cucina vegetale. Il risultato iniziale potrebbe non essere entusiasmante se non si seguono i giusti passaggi.NO, MEGLIO EVITARE: A chi cerca un pasto pronto e veloce o un sostituto della carne che ne imiti perfettamente il sapore e la consistenza. Per queste esigenze, esistono prodotti già pronti (burger, cotolette surgelate, ecc.) che sono però molto più costosi.In conclusione, le Bistecche di Soia di Bongiovanni sono un prodotto eccellente per qualità e convenienza, ma il loro successo dipende interamente dall'abilità e dalla voglia di chi le cucina. Promosse a pieni voti, a patto di essere disposti a "lavorarle" un po'.

pazzesche!!!!!

Prima Impressione 🛒Appena ho visto la confezione da 1 kg di bistecche di soia, ho pensato: "Wow, qui si fa sul serio!" 😮 La busta è super eco-friendly, il che è già un grande punto a favore. 🌍💚Preparazione 👩‍🍳Ragazzi, la preparazione è un gioco da ragazzi! 👾 Basta reidratarle con un po' d'acqua calda, lasciarle riposare e poi sono pronte per essere cucinate come volete! Grigliate, in padella, al forno, le possibilità sono infinite. 🔥🍳Gusto e Consistenza 😋Una volta pronte, le bistecche di soia hanno una consistenza sorprendentemente carnosa e il gusto è davvero buono. Non sono per nulla insipide come si potrebbe pensare! Con un po' di spezie e una buona marinatura, vi sembrerà di mangiare una vera bistecca. 🔥👌 Perfette per un barbecue vegan con gli amici! 🌞🍖Benefici Nutrizionali 💪Queste bistecche di soia sono una fonte incredibile di proteine, perfette per chiunque segua una dieta vegana o voglia semplicemente ridurre il consumo di carne. 💯 Non contengono colesterolo e sono ricche di fibre, quindi ottime per la salute del cuore e per mantenere la linea! ❤️🩺Versatilità 🌟Le amo perché sono versatili: potete usarle in mille modi diversi! Fatte a pezzetti in un’insalata, come burger, o anche in un bel curry. 🍛🥗 La creatività è il limite!Prezzo 💸Un chilo di queste meraviglie vegetali ad un prezzo super competitivo! Pensate a quante porzioni ci potete ricavare... è un affare! 🤑 E risparmiate anche sulla spesa settimanale, niente male, no? 💵Conclusione 🏅In definitiva, le bistecche di soia di BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI sono una scoperta fantastica. Sono nutrienti, gustose e rispettano l'ambiente. 🌱🌍 Perfette per ogni GenZ che vuole mangiare bene e fare del bene al pianeta. 🌟Voto finale: ⭐⭐⭐⭐☆ su 5! Super consigliate!

Bistecchine di soia un prodotto eccellente

Prodotto eccellente, io le faccio reidratare in brodo vegetale con aggiunta di un cucchiaio di salsa di soia lasciandole bollire a fuoco bassissimo per 20 minuti, poi le strizzo molto bene per eliminare tutta l'acqua e le cucino come una normale carne facendone spezzatino, scaloppine al vino bianco, con spezie orientali e latte di cocco e in mille altri modi. Il brodo in cui le ho fatte reidratare lo uso per allungare il condimento in cui cuoce poi la carne o per fare minestre. Prodotto molto valido e versatile con una consistenza morbida ma soda

Veramente ottime! Bisogna saperle cucinare

Spezzatino con patate, piselli, porro e altri ingredienti. (2 ore di cottura)Ho invitato amici a cena ed erano convinti avessi ricominciato a mangiare carne.La cosa importante è: Fare bollire le bistecche di soia per 10 minuti e poi strizzarle alla perfezione (va bene uno schiaccia patate).Prodotto eccellente 😘

Tutto bene

Lo compro periodicamente ottimo prodotto, versatile

c'è un trucco!

Per rendere top le bistecche di soia basta farle bollire 10 minuti nel brodo vegetale, poi strizzarle e cucinarle come si preferisce. Ottime usate come spezzatino con patate e piselli, ma anche con peperoni o altre verdure! Per me immancabili nella mia dispensa!

Perfetto per i vegetariani

Squisite bistecche di soia! Ottima alternativa alla carne, gusto autentico e consistenza perfetta. Consiglio vivamente questo prodotto a tutti coloro che cercano un'opzione vegetale deliziosa e sana.

Buonissime

Buonissime e davvero versatili, sono anche un alimento molto proteico, ottimo per chi fa sport. Io le cucino spesso facendole rosolare in padella con semplice olio e.v. e salsa di soia e accompagnate da patate al forno

Buonissime

Ottime ed economiche, il peso da secco a reidratato raddoppia o anche più; le uso così intere per cucinarle alla pizzaiola, oppure tagliate in quattro per le spezzatino, a cubetti con glassa di salsa di soia e limone, o tagliate finissime tipo straccetti: il sapore dipenderà moltissimo dal lato quido usato per reidratarle e dal condimento.

Cucinate oggi in stile "spezzatino con piselli", con soffritto di cipolla salvia e del buon passato di pomodoro casalingo. Sono incredibimente buone! Ho idea che questo chilo di bistecche durerà molto ma molto poco...

Ottimo prodotto ed ad un prezzo eccezionale. Consigliatissime

Fantastiche ... le compro da anni qui su Tibiona, il prezzo è ottimo e la qualità la medesima che si trova nei market ma a prezzi più alti.

Ottimissime

Ottimo prodotto ad un ottimo prezzo, mi trovo benissimo

Ottima alternativa alla carne

Dopo averle ricostituite nel brodo le ho cucinate al pomodoro e sono risultate morbide e saporite

Ottimo rapporto qualità prezzo... generalmente le preparo a mo' di sgaloppine con i funghi... a chi non ama molto la consistenza un po' spugnosa, consiglio di metterle qualche minuto al microonde dopo averle strizzate... Ottime!