Brewers Clarity (Clarex®) Kg 1
Marchio: Mr-Malt
Codice
19045
Disponibile
Categorie : Coadiuvanti e Additivi
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Prezzo speciale 320,96 € Prezzo intero 356,64 €
BREWERS CLARITY (Clarex®) contiene un enzima endopeptidasi fungino altamente specifico, che aderisce solo ai polipetidi sensibili alla schiuma all’estremità carbossilica dell’amminoacido prolina.
Vantaggi
• Impedisce l’intorbidimento della birra refrigerata (chill haze).
• Non influisce su altri parametri della birra.
• Aumenta la capacità produttiva.
• Elimina la procedura di stabilizzazione a freddo
Vantaggi
• Impedisce l’intorbidimento della birra refrigerata (chill haze).
• Non influisce su altri parametri della birra.
• Aumenta la capacità produttiva.
• Elimina la procedura di stabilizzazione a freddo
