Cake Design - Roberto Rinaldini

Marchio: Reed Gourmet
Codice
4065
Disponibile
Solo 3 rimasto/i
Categorie : Libri e Dvid
29,93 €

La passione di un pasticcere, la creatività di un artista che incontra giorno dopo giorno nuove sfide, nuove fatiche, per dar vita a prodotti d’eccellenza capaci di non passare inosservati. 

Centrale nel volume, un’importante parte di approfondimento tecnico su ingredienti e attrezzature, modalità di esecuzione e ricettazione di base.

Autore. Rinaldini Roberto
Pagine. 192
Colore. Colori
Formato. 29,5 x 29,5 cm.
Isbn. 9788896297407
Lingua. Italiano
Editore. Reed Gourmet
Pubblicazione. Aprile 2013
Rilegatura. Libro

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