Calcic (cloruro di calcio e potassio) per sferificazione 600g
Per la vera cucina molecolare
Ti permette di creare le condizioni di basicità necessarie per sferificare qualunque liquido.
100% vegetale !
PERCHÉ SCEGLIERE QUESTO PRODOTTO
Neutra
No derivati animali
MODALITÀ D'USO
Appena 5-10g di polvere per litro d'acqua.
Ingredienti. Cloruro di calcio E-509, Cloruro di potassio (E-508), sale.