Cestino da lievitazione in bambù rettangolare medio

Codice
4226
Disponibile
Solo 2 rimasto/i
23,49 €

Resistente e naturale !

"Il pane come dal fornaio": potrebbe essere questo lo slogan per il cestino da lievitazione in canna naturale di bambù. 

Attraverso l'utilizzo del cestino è possibile conferire alla propria pasta lievitata una forma regolare, in grado di far assumere al pane cotto il tipico aspetto delle pagnotte cotte dai veri fornai: una delle massime aspirazioni per tutti coloro che si dilettano nel preparare il pane fatto in casa!

Quando si prepara il pane in casa, infatti, si tende a creare una unica pagnotta oppure più panetti che, una volta adagiati su una placca e messi a lievitare per qualche ora, tendono a far rimanere il pane comunque basso (seduto) poiché non trovandosi all'interno di un contenitore si adagia e cresce essenzialmente in orizzontale, soprattutto se la preparazione effettuata risulta particolarmente ricca d'acqua. Utilizzando invece il cestino da lievitazione in bambù, il composto preparato risulta ben racchiuso nel contenitore e cresce seguendo il profilo del medesimo. In questo modo, una volta cresciuto e diventato sodo, si può facilmente togliere dal cestino e posizionarlo sulla placca del forno per iniziare la cottura e mantenere la forma acquisita.

 

PERCHÈ SCEGLIERE QUESTO PRODOTTO

  • Ti durerà moltissimo tempo

  • Completamente naturale

  • Il tuo pane avrà una forma migliore

  • Potrai panificare anche con alte idratazioni

 

MODALITÀ D'USO

L'utilizzo del cestino è semplice. La prima volta è bene lavarlo ed asciugarlo accuratamente. Una volta preparato l'impasto, basta semplicemente infarinare l'interno del cestino (asciutto) ed inserire dentro l'impasto, avendo cura di rispettare le ore di lievitazione previste. Man mano l'impasto cresce e si solidifica, assumendo forma e disegno del cestino. Giunta a lievitazione, la pagnotta si stacca facilmente semplicemente rovesciando il cestino su una placca. Il cestino è facilmente lavabile. Non va in forno ed è creato solo per la lievitazione, non per la cottura.
 

Caratteristiche Tecniche:
Materiale Bambù
Capacità (g impasto) 500
Altezza (mm) 60
Larghezza superiore (mm) 140
Larghezza inferiore (mm) 90
Lunghezza superiore (mm) 200
Lunghezza inferiore (mm) 160

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