Cruditaly - La cucina italiana allo stato crudo (cofanetto 4 DVD)

Codice
3634
Disponibile
Loc: e164
Categorie : Libri e Dvd , Offerte
Prezzo speciale 27,58 € Prezzo intero 55,16 €

Per la prima volta nella storia il gusto e la salute si incontrano... 
...e scoprono di essere fatti l'uno per l'altra! 

 

CRUDITALY è la prima collana italiana dedicata alla cucina crudista-gourmet. 

Il crudismo (raw food) è una nuova tendenza nell'ambito dell'alimentazione naturale, la cui peculiarità è che gli alimenti utilizzati non subiscono alcun processo di cottura. Utilizzando prodotti di esclusiva origine vegetale e manipolandoli con tecniche innovative e assolutamente naturali, una scelta vegetariana non costituisce più, per chi la adotta, alcun tipo di rinuncia ai sapori gustosi: con le tecniche crudiste è possibile infatti ricreare praticamente qualsiasi sapore e piatto al quale si è emotivamente legati, con il solo limite della fantasia. 

La collana Cruditaly nasce con l'obiettivo di introdurre lo spettatore nel mondo del crudismo, illustrandone i vantaggi, le principali tecniche di manipolazione degli ingredienti, presentando le attrezzature essenziali e tutti gli ingredienti che non devono mai mancare in una dispensa crudista che si rispetti. 

La collana Cruditaly contiene 40 ricette crudiste-gourmet con cui lo spettatore potrà imparare, sperimentando, a creare piatti gustosi, sani e belli. Inoltre potrà stupire i suoi ospiti servendo ricette tradizionali altamente digeribili, preparate senza l'ausilio di proteine animali, presentate alla maniera dei più affermati Chef internazionali. 


La collana contiene i seguenti contenuti tutorial: 

ABC del crudismo:                                                                                                   

  • L'indispensabile dispensa                                                                                
  • Attrezzi del mestiere  
  • Musirini: tazze e cucchiaini

Contenuti extra:

  • Lo Chef racconta: cos'è il crudismo 
  • Teaser Italiano
  • Teaser Inglese
  • Photogallery: assaggia con gli occhi 

Alchimie crudiste: tecniche di preparazione:

  • La germogliazione 
  • Dai semi alle farine 
  • Latte senza... latte 

Un cofanetto esclusivo con 4 DVD:

  • Il crudismo facile a casa tua: i primi passi
  • Un aperitivo... diverso dal solito: aperitivi e snack
  • Nuovi sapori in vista: pranzo e cena decisamente fuori dagli schemi 
  • A tutto crudessert !

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