Alghe - Funghi - Verdura

In questa categoria sono presenti numerose tipologie di alghe che si distinguono per forma, sapore e colore (che dipende dal livello del mare dove nascono), ma soprattutto caratteristiche nutrizionali: sebbene siano tutte ricche di iodio, calcio e ferro, la concentrazione varia da tipologia a tipologia. Le alghe si impiegano nelle zuppe, nelle insalate o spezzettate e miscelate con sale (si ottiene un insaporitore sano e naturale). Vi sono poi i funghi, shiitake e maitake, noti per le loro straordinarie proprietà nutraceutiche e le radici come la bardana e il daikon.

TiBioNa Italia © 2001 - 2019 - Bongiovanni Srl - Via case molino di Pogliola 2 - Villanova Mondovì - Cn - Tel. 0174 060007 Cell. 366-6260162- Rea CN 111928 - Cap. Soc. 50.000€ i.v - P.IVA e C.F 00602720047