Proteine Vegetali

In questa categoria trovi tanti prodotti proteici, tantissimi di origine vegetale, che vengono usati nelle diete vegane o vegetariane. Proteine sottoforma di bocconcini, muscolo di grano o seitan da tagliare a fette. Sostitutivo dell'uovo, sia albume che tuorlo Le proteine si usano anche nella preparazione dei gelati, ma soprattutto vengono consumate quando si vuole ridurre il consumo di carne oppure si intraprende una dieta dimagrante o proteica.