Dry rub "Jerk Jamaicano" 100g

Codice
28124
Non Disponibile
Categorie : Spezie
3,69 €
Il dry rub "Jerk Jamaicano" è una miscela composta da coriandolo, pimento, zenzero, pepe nero, peperoncino, aglio, noce moscata, chiodi di garofano, cannella cassia, timo, zucchero di canna, sale fino di Trapani. Usare 15-20g per kg di carne, massaggiare bene e fare marinare 12 ore o mettere subito in cottura. Ideale per tutti i tipi di carne e pesce.Il jerk Jamaicano è l’antenato dei moderni rub. La cottura e la preparazioni delle carni per bbq nacquero a quanto pare in queste zone e da qui si diffusero nel resto degli Stati Uniti. Originariamente questo tipo di spezie veniva utilizzato per il maiale ed il pollo mentre al giorno d'oggi viene usato anche per il pesce ed i crostacei e altri tipi di carne
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