Estratto Extra Light - 5 Kg Polvere

Marchio: Mr-Malt
Codice
19313
Disponibile
Categorie : Estratti di malto
Spediamo questo prodotto entro: 11 giorni
49,62 €

Estratto secco di malto d’orzo da 5 kg, chiaro Extra light. Preparato con il malto Lager più chiaro presente sul mercato lavorato attentamente con il calore delicato che serve a garantire la leggerezza di questo estratto. 100% malto. Buona percentuale di zuccheri fermentescibili. Si producono birre dal sapore secco (lager e pilsner).
Ideale per produrre birra con estratti o con il metodo mini-mash. Può anche essere usato come sostituto del malto in grani (1 kg di estratto secco corrisponde a 1,6 kg di malto in grani) o dello zucchero con i malti preparati. Si dosa facilmente e ciò che non si utilizza si conserva a lungo.
Si consiglia, nelle confezioni di malto preparato (luppolato), di sostituire lo zucchero richiesto con il 50% di estratto di malto in polvere (500 gr. malto + 500 gr. zucchero) o di aggiungere 1 Kg. di estratto di malto in polvere più 50% dello zucchero consigliato per ottenere un’esaltazione del gusto di malto e una migliore tenuta della schiuma.

TiBioNa Italia © 2001 - 2020 - Bongiovanni Srl - Via case molino di Pogliola 2 - Villanova Mondovì - Cn - Rea CN 111928 - Cap. Soc. 50.000€ i.v - P.IVA e C.F 00602720047