Estratto Wheat - 1,5 Kg Sciroppo

Marchio: Mr-Malt
Codice
19341
Disponibile
Solo 2 rimasto/i
Prezzo speciale 8,36 € Prezzo predefinito 10,45 €

Estratto liquido di malto altamente concentrato (80%) in barattolo da 1,5 kg. Dal colore giallo paglierino, è composto per il 55% da frumento e il 45% d’orzo. Ottima percentuale di zuccheri fermentescibili con un piacevole gusto secco. Con il malto di frumento si arricchisce anche la tenuta della schiuma.
Ideale per produrre birra con estratti o con il metodo mini-mash e per attivare la fermentazione secondaria in bottiglia. Può anche essere usato come sostituto del malto in grani (usarne il 75% della quantità di malto specificata) o dello zucchero (sostituire il 50-100% dello zucchero con il 125% di estratto).
L'estratto di malto si ottiene concentrando il mosto ottenuto da cereali maltati (principalmente orzo e frumento) e in sciroppo contiene circa il 20% di acqua.

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