Estratto Wheat - 5 Kg Polvere

Marchio: Mr-Malt
Codice
19343
Non Disponibile
Spediamo questo prodotto entro: 9 giorni
49,62 €
Estratto secco da 5 kg di colore giallo paglierino, è composto per il 55% da frumento e il 45% d’orzo. Ottima percentuale di zuccheri fermentescibili con piacevole gusto secco. Con il malto di frumento si ottimizza anche la tenuta della schiuma.
Ideale per produrre birra con estratti o con il metodo mini-mash. Può anche essere usato come sostituto del malto in grani (1 kg di estratto secco corrisponde a 1,6 kg di malto in grani) o come sostituto dello zucchero con i malti preparati. Si dosa facilmente e ciò che non si utilizza si conserva a lungo.
Si consiglia, nelle confezioni di malto preparato (luppolato), di sostituire lo zucchero richiesto con il 50% di estratto di malto in polvere (500 gr. malto + 500 gr. zucchero) o di aggiungere 1 Kg. di estratto di malto in polvere più 50% dello zucchero consigliato per ottenere un’esaltazione del gusto di malto e una migliore tenuta della schiuma.

TiBioNa Italia © 2001 - 2020 - Bongiovanni Srl - Via case molino di Pogliola 2 - Villanova Mondovì - Cn - Rea CN 111928 - Cap. Soc. 50.000€ i.v - P.IVA e C.F 00602720047