Farina di Avena (Gusto Neutro) 1Kg senza glutine

Codice
8252
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11,10 €

E' un prodotto alimentare in polvere ad alto contenuto di fibre vegetali.
Da un punto di vista nutrizionale l'avena abbassa il colesterolo cattivo (LDL), aumenta il metabolismo basale, il senso di sazietà (grazie alle fibre solubili) e rallenta inoltre l'entrata in circolo del glucosio: determinando un indice glicemico inferiore di tutto il pasto.
La farina d'avena è particolarmente ricca di triptofano (185g per 100g di prodotto finito), un amminoacido essenziale precursore della serotonina (neurotrasmettitore che ha un ruolo importante nella regolazione dell'umore e del sonno).
Si distingue in particolare per un elevato contenuto di proteine, grassi, fibre solubili (dal 12 al 14%) e carboidrati a basso indice glicemico; contiene inoltre lisina, fosforo, potassio e vitamine (B1, B2, PP, D e Carotene).

Modalità d’uso:
S'impiega per la preparazione del porridge (farina d'avena + acqua), oppure dal 20 al 30%, con farina che genera glutine (frumento, farro o Kamut), per la preparazione di prodotti da forno dolci e salati.

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Valori Nutrizionali Medi per 100g di Prodotto:
Valore Energetico (Kcal): 366 Proteine (g): 12.3Carboidrati (g): 60.5 di cui Zuccheri (g): 1.2Grassi (g): 6.2 di cui Saturi (g): 1Fibre (g): 9.7Sale (g): 0.02

 

Ingredienti:Farina di Avena senza glutine.

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