Farina di grano tenero tipo 00 "farina del mio sacco" 1Kg

Codice
5467
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Molino Pasini opera nel settore molitorio da più di 80 anni. Da tre generazioni l’azienda produce farine per coloro che dalle farine esigono la perfezione. La cura per la qualità è certamente l’elemento distintivo della filosofia produttiva. Oggi Molino Pasini è un’azienda in equilibrio perfetto tra la continuità con il passato e l’evoluzione verso il futuro. Un’azienda ancora legata alla tradizione e alla cura artigianale del prodotto, che si dimostra molto attenta all’innovazione dei processi produttivi e a proseguire sulla strada della ricerca e sviluppo. Portare nel futuro la qualità del passato. Molino Pasini offre linee specifiche di farine che rispondono a tutte le esigenze, dalla clientela artigianale, alla ristorazione, al produttore industriale, al consumatore finale. La produzione delle farine e' contraddistinta da una qualità elevata e costante nel tempo grazie all'utilizzo di miscele di grani pregiati.

Il prodotto
Questa farina di frumento tenero presenta un elevata estensibilità, una ridotta tenacità e permette alla pasta fresca di non scurirsi una volta preparata (presenta una ridotta quantità di ceneri). Allo stesso tempo permette alla pasta di cuocerci perfettamente senza ammollarsi o sfaldarsi.

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Valori Nutrizionali Medi per 100g di Prodotto:
Valore Energetico (Kcal):344
Proteine (g): 9,8
Carboidrati (g): 72,9
di cui Zuccheri (g): 2,1
Grassi (g): 1
di cui Saturi (g): 0,3
Fibre (g): 2,1

Ingredienti. Farina di frumento tipo 00.

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