Farina di Polpa di Carruba 25Kg BIO

Codice
6703
Disponibile
Loc: 027a2
Categorie : Carruba (farina)
178,75 €

Si ottiene dalla macinazione della polpa dei bacelli della carruba, una pianta sempreverde coltivata largamente nelle zone mediterranee. 

Modalità d'uso:
Si usa principalmente come succedaneo del cacao per la preparazione di dolci e creme.

 

Valori Nutrizionali Medi per 100g di Prodotto:
Valore Energetico (Kcal) : 223
Proteine (g): 5,64
Carboidrati (g): 49,6
di cui Zuccheri (g): 48
di cui Fibra (g): 35
Grassi (g): 0,3
di cui Saturi (g): 0,2
Sodio (g): 0,2
Calcio (mg): 448 (56% R.d.a)
Ferro (mg): 6 (43% R.d.a)
Magnesio (mg): 54 (18% R.d.a)

 

Ente certificatore: Biogricert Srl
Estremi certificazione: 017963

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