Spinaci disidratati in polvere 5Kg BIO

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4960
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Questa introvabile farina si ottiene dall'essiccazione degli spinaci freschi (ITALIANI !) e successiva macinazione.
Si presenta con una colorazione verde scuro, molto fine e molto solubile.

Modalità d'uso:
S'impiega per la preparazione di prodotti da forno salati per conferire sapore e in particolare il colore (è un colorante naturale molto intenso). Ottima inoltre per la preparazione di creme, pasta (sia fresca che secca), ripieni per tortellini e ravioli.
Si ottiene un ottima colorazione impiegando appena 25/30g di prodotto ogni kg di farina.

Curiosità. Lo sai che ci vogliono ben 13,5kg di spinaci freschi per ottenere 1kg di farina come questa ?


Valori Nutrizionali Medi per 100g di Prodotto:
Valore Energetico (Kcal): 288
Proteine (%): 27,65
Carboidrati (%): 32,97
Grassi (%): 3,25
Fibre (%): 13,78
Sali minerali (%): 22,14


Ente certificatore: Bioagricert Srl

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