Farina integrale di grano tenero macinata a pietra 1 Kg BIO

Codice
8966
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3,49 €
Farina integrale di grano tenero macinata a pietra Alce Nero (Denominazione: Farina integrale di grano tenero) è una specialità a base di Grano tenero. E' prodotto da Alce Nero & Mielizia e sono distribuiti Alce Nero di Monterenzio (BO).

La farina di grano tenero integrale macinata a pietra di Alce Nero, è la farina meno lavorata esistente sul mercato in quanto ottenuta dalla molitura del chicco integro, senza ulteriore aggiunte di crusca. Questo la rende una farina ricca di fibre. La molitura a pietra, inoltre, consente di ottenere una farina con una granulometria irregolare che garantisce un gusto ed un profumo più intenso alla farina. Alce Nero ha selezionato per i suoi fruitori solo grano tenero proveniente dall’Emilia-Romagna. La farina integrale di grano tenero Alce Nero è ideale per realizzare pane e pizza.


Ente di controllo: IT BIO 009 Agricoltura Italia
Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF. Operatore controllato n. 4966

Ingredienti. Grano* tenero. (*da agricoltura biologica)
Può contenere tracce di altri cereali contenenti glutine e soia.

Valori medi per 100g di prodotto:
Energia 1334 kJ - 319 kcal
Grassi 1,9 g
di cui: acidi grassi saturi 0,4 g
Carboidrati 67,8 g
di cui: zuccheri 2,1 g
Fibre 8,4 g
Proteine 12 g
Sale 0 g
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