Farina integrale di Grano Tenero Tipo 1 Maiorca 25Kg

Codice
6252
Disponibile
Loc: 023a3
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Farina di grano tenero siciliano molita a pietra naturale in purezza e coltivato in determinate aree siciliane ben circoscritte. Nelle antiche ricette per dolci, il nome Maiorca, era sinonimo di farina di grano tenero per eccellenza.

Caratterizzato dal colore bianco, è un grano tenero, morbidissimo, ma robusto. Riesce a crescere in zone marginali e aride, producendo semi dalle spiccate proprietà nutritive. 

Modalità d'uso:
E’ particolarmente adatto per preparare i dolci, soprattutto i biscotti, ma è ottimo anche come materia prima per pane e grissini.Ottima in purezza, adatta a tutti gli usi, per tutte le ricette con farine di grano tenero convenzionali ad impasto diretto.

Valori Nutrizionali Medi per 100g di Prodotto:
Valore Energetico (Kcal): 327
Proteine (g): 12
Carboidrati (g): 72
Grassi (g): 0.5
Fibre (g): 7



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