Farina Manitoba Tipo 00 5Kg

Codice
7374
Disponibile
Categorie : Manitoba (farina)
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Farina di forza media, derivante da una miscela bilanciata di grani soft, medi e proteici. Garantisce ottima tenuta in lievitazione ed elasticità dell’impasto.

Utilizzo
Consigliata per la pasticceria lievitata: croissant, krapfen, veneziane, sfogliatine, ecc. È ideale per preparare pizze e focacce a lievitazione naturale e per il pane fatto in casa con la macchina del pane.

Ingredienti. Farina di grano tenero tipo 00

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto:
Kcal. 344
Kj. 1458
Proteine. 11 g
Grassi. 0,8 g
di cui Saturi. 0,1 g
Carboidrati. 72 g
di cui Zuccheri. 1,4 g
Fibre. N.d.
Sale. < 0,01 g

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