Farina Per Sfoglia Tipo 00 5Kg

Codice
7373
Disponibile
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Prezzo speciale 4,14 € Prezzo predefinito 5,18 €

Farina di forza, ricavata da una miscela di grani dall’alto valore proteico, che garantisce stabilità ed estensibilità all’impasto. È una farina in grado di incorporare i grassi nei vari strati della sfoglia senza assorbirli, garantendo un’ottima tenuta in cottura.

Utilizzo
Sfoglie fragranti e leggere, torte salate, pizzette, salatini e vol-au-vent.

Ingredienti. Farina di grano tenero tipo 00

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto:
Kcal. 344
Kj. 1458
Proteine. 11 g
Grassi. 0,8 g
di cui Saturi. 0,1 g
Carboidrati. 72 g
di cui Zuccheri. 1,4 g
Fibre. N.d.
Sale. < 0,01 g

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