Cloud - Miscela naturale per Pinsa e Pizza in Pala 1Kg

Codice
28865
Disponibile
Solo 4 rimasto/i
Categorie : Varie (farine)
4,29 €

Cloud è una miscela a base di farina di frumento, riso, lupino e grani antichi.

La miscela è realizzata per garantire un'alta capacità d'assorbimento e una lunga lievitazione / maturazione.


Cloud è ottima per

  • Pizza romana
  • Pinsa romana
  • Pizza alla pala
  • Pizza mortazza
  • Focaccia romana in teglia

Caratteristiche tecnologiche

  • W 340
  • P/L 0.55


Valori nutrizionali per 100g di prdotto

Kcal. 1433 / 354

Proteine. 13.3g

Carbodrati. 72.42g

di cui Zuccheri. 0.99g

Grassi. 1.27g

di cui Saturi. 0.22

Fibre. 4.12g

Sale. 0.14g


Ingredienti. Farina di frumento tipo 0, farina di grano duro Timilia, farina di grano tenero integrale, farina di lupini tostata, farina di riso, lievito madre essiccato, farina di frumento maltata.

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