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Farina Tipo 0 di Grano Tenero Nuvola 25Kg

Marchio: Molino Caputo
Codice
28130
Disponibile
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45,41 €

Parlando di Napoli la prima cosa che viene in mente è sicuramente la pizza e chi meglio di un mulino napoletano può fare la farina più indicata ?
Caputo è un mulino a conduzione famigliare, conosciuto in tutto il mondo, noto per aver realizzato miscele esclusive di frumento atte a realizzare pizze (e non solo) eccezionali.


Il prodotto
Farina 0' Nuvola: per impasti molto alveolati diretti o a media lievitazione.


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Caratteristiche tecniche. 

  • Proteine. 12,50% 
  • W 260-280 
  • Elasticità. P/L 0,50 / 0,60

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