Farina Tipo 0 di Grano Tenero Nuvola Super 25Kg
Marchio: Molino Caputo
Codice
28131
Disponibile
Solo 6 rimasto/i
Categorie : Grano tenero (farina) , Nuovi arrivi
41,64 €
Parlando di Napoli la prima cosa che viene in mente è sicuramente la pizza e chi meglio di un mulino napoletano può fare la farina più indicata ?
Caputo è un mulino a conduzione famigliare, conosciuto in tutto il mondo, noto per aver realizzato miscele esclusive di frumento atte a realizzare pizze (e non solo) eccezionali.
Il prodotto
farina 0' Nuvola: per impasti molto alveolati a lunga lievitazione.
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| Valori Nutrizionali Medi per 100g di Prodotto: |
| Valore Energetico (Kcal): | nd |
| Proteine (g): | nd |
| Carboidrati (g): | nd |
| Grassi (g): | nd |
| Fibre (g): | nd |
| Caratteristiche tecnologiche |
| Forza (W) | nd |
| Proteine (%): | nd |
| Falling Number (s) | nd |
| Glutine umido (%) | nd |
| Assorbimento (%) | nd |
| Stabilità (min) | nd |