Frutta a guscio (farine)

In questa categoria trovi moltissime farine di frutta a guscio, quali nocciola, mandorla, noci, pistacchio... Ad esempio trovi la farina di nocciole prodotta con la pregiata nocciola tribolata delle Langhe; confezionata sottovuoto per preservare i lipidi insaturi naturalmente presenti. La farina di nocciole si usa per i dolci: pan di Spagna, meringhe, pasta frolla, tegole... Si presta inoltre per la preparazione di zuppe, di creme oppure per aromatizzare i formaggi.Trovi poi la farina di mandorle in due tipologie, quella ottenuta dalla mandorle dolci pelate e decorticate (private della pellicina e dell'involucro legnoso esterno), usata per dolci: principalmente per la pasta frolla, per il marzapane e per il pan di Spagna. L'altra tipologia è invece ottenuta dalle mandorle amare private dell'involucro legnoso esterno, si tratta di una farina usata in piccolissima percentuale per aromatizzare i dolci (amaretti, biscotti...), oppure per conferire maggior sapore alla glassa del panettone e della colomba.Trovi infine la farina di pistacchio ottenuta macinando delicatamente i pistacchi sgusciati biologici, si presente con una colorazione verde intensa, una granulometria irregolare e un sapore delizioso. Si utilizza per prodotti da forno, creme, come impanatura o per la decorazione.
Filtro  
Marchio  
Prezzo  
Mostra come Griglia Lista

14 elementi

per pagina
Imposta la direzione decrescente
  1. Farina di Anacardio
    Farina di Anacardio
    A partire da 2,93 €
  2. Farina di Mandorla Disoleata
    Farina di Mandorla Disoleata
    A partire da 13,65 €
  3. Farina di Mandorle Amare Pelate
    Farina di Mandorle Amare Pelate
    A partire da 26,28 €
  4. Farina di Mandorle degrassata BIO Senza Glutine
    Farina di Mandorle degrassata BIO Senza Glutine
    A partire da 13,59 €
  5. Farina di Mandorle Pelate BIO
    Farina di Mandorle Pelate BIO
    A partire da 7,67 €
  6. Farina di Nocciole tostate BIO
    Farina di Nocciole tostate BIO
    A partire da 6,40 €
  7. Farina di Pistacchio sgusciato BIO
    Farina di Pistacchio sgusciato BIO
    A partire da 5,07 €
Mostra come Griglia Lista

14 elementi

per pagina
Imposta la direzione decrescente

TiBioNa Italia © 2001 - 2021 - Bongiovanni Srl - Via case molino di Pogliola 2 - Villanova Mondovì - Cn - Rea CN 111928 - Cap. Soc. 50.000€ i.v - P.IVA e C.F 00602720047