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Verdura e Frutta (polveri)

In questa categoria sono presenti numerose farine di verdura (pomodoro, spinaci, carota e zucca) e frutta (ciliegie, pesca...). Le farine di verdura e di frutta si ottengono semplicemente essiccando il frutto fresco in forni a bassa temperatura (per non alterare la colorazione e i principi nutritivi). Sono utilizzate solitamente per colorare (tagliatelle, prodotti da forno, creme...), per aumentare la concentrazione della verdura / frutta nella preparazione senza apportare liquidi oppure, rigenerate con acqua, per ottenere delle creme paragonabili alle creme ottenute dal frutto fresco (con il vantaggio di conservarsi a lungo).

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  1. Spinaci disidratati (in fiocchi) 50g
    Spinaci disidratati (in fiocchi) 50g Bongiovanni Srl
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  2. Prezzemolo disidratato in polvere 50g
    Prezzemolo disidratato in polvere 50g Bongiovanni Srl
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  3. Spinaci disidratati (in fiocchi) 1kg
    Spinaci disidratati (in fiocchi) 1kg Bongiovanni Srl
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  4. Cipolla in polvere 100g BIO
    Cipolla in polvere 100g BIO Bongiovanni Srl
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  5. Prezzemolo disidratato in polvere 1kg
    Prezzemolo disidratato in polvere 1kg Bongiovanni Srl
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  6. Carbone vegetale polvere (farina di carbone) 100g
    Carbone vegetale polvere (farina di carbone) 100g Bongiovanni Srl
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  7. Carota in polvere disidrata 1Kg
    Carota in polvere disidrata 1Kg Bongiovanni Srl
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  8. Limone in polvere (Succo) 100g
    Limone in polvere (Succo) 100g Bongiovanni Srl
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  9. Carota in polvere disidrata 250g BIO
    Carota in polvere disidrata 250g BIO Bongiovanni Srl
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  10. Carota viola disidratata in polvere 250g
    Carota viola disidratata in polvere 250g Bongiovanni Srl
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  11. Carbone vegetale polvere (farina di carbone) 1000g
    Carbone vegetale polvere (farina di carbone) 1000g Bongiovanni Srl
    60,35 €
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