Fecola di Patate 500 g senza glutine e senza lattosio

Marchio: Farbella
Codice
8681
Disponibile
Solo 6 rimasto/i
5,01 €

E’ l'amido estratto dalle patate. Ha un forte potere legante e da plasticità agli impasti. Costituisce una buona fonte di carboidrati complessi per l’organismo. 

Questo amido è utilizzato per addensare minestre, salse, creme, budini o gelati, e per rendere più friabili i dolci lievitati. 

Mescolato con le farine da una particolare leggerezza e sofficità ai dolci, si può anche adoperare da sole ma, meglio, miscelato con le farine (dosatelo a piacere ma un dosaggio massimo del 30% è più che sufficiente) per aumentare la leggerezza dei prodotti ottenuti.


Ingredienti: Fecola di patate



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