Fermenti per panificazione senza lievito “Backferment” 20 g BIO

Fermenti per panificazione senza lievito “Backferment” Baule Volante (Denominazione: Fermenti per panificazione senza lievito) è una specialità a base di Amido di mais, fermenti per panificazione. Il produttore è Baule Volante.

Il Backferment è uno speciale fermento che favorisce una lievitazione lenta e naturale, senza l'impiego di lievito di birra. Il risultato è un pane dall'aroma caratteristico e dalla fragranza che dura a lungo.

Ente di controllo: IT BIO 006 Agricoltura UE
Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF. Operatore controllato n. H158

Ingredienti. Amido di mais*, fermenti per panificazione. (*da agricoltura biologica)
Contiene glutine. Può contenere tracce di frutta a guscio.

Valori medi per 100 g
Energia 1634 kJ - 385 kcal
Grassi 0,5 g
di cui: acidi grassi saturi <0,5 g
Carboidrati 94,5 g
di cui: zuccheri 0,4 g
Fibre <0,1 g
Proteine 0,4 g
Sale 0,03 g