Fibra di Pisello 250g BIO

Prodotto ottenuto dal seme della pianta di pisello, lavorato e purificato secondo buona tecnica industriale. 

Le sue caratteristiche multifunzionali (es. favorire l'assorbimento di acqua diminuendone l'attività libera, ammorbidire il preparato rendendolo più resistente alla frantumazione, aumentare la shelf-life del prodotto finito) rendono tale fibra ideale per la preparazione di prodotti da forno in genere, salse, zuppe e creme, prodotti estrusi e barrette e prodotti dietetici.

Valori Nutrizionali per 100g di prodotto

Proteine (g): 21.7
Carboidrati (g): 48.2
di cui Zuccheri (g): 2.9
Fibre (g): 15,7
Sodio (mg): 0.04