Fiocchi di Soia decorticata 5Kg

Ottenuti tramite cottura a vapore e laminazione della soia decorticata, un legume particolarmente ricco di proteine e lipidi per lo più polinsaturi, tra cui la lecitina, una sostanza con proprietà emollienti, antiossidanti e capace di abbassare il colesterolo “cattivo” (LDL).
Hanno un contenuto di sali minerali interessante (calcio, magnesio, ferro, potassio, fosforo) e vitamine del gruppo B. La soia è l'unico legume ad avere il quadro amminoacidico quasi completo.

Modalita' d' uso:
Ottimi nel latte, nello yogurt e nei prodotti da forno dolci e salati.

Valori Nutrizionali Medi per 100g di Prodotto:
Valore Energetico (Kcal): 450
Proteine (g): 40
Carboidrati (g): 23
Grassi (g): 22
Fibre (g): Nd
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