Fiocchi di Soia decorticata 5Kg

Ottenuti tramite cottura a vapore e laminazione della soia decorticata, un legume particolarmente ricco di proteine e lipidi per lo più polinsaturi, tra cui la lecitina.


Hanno un contenuto di sali minerali interessante (calcio, magnesio, ferro, potassio, fosforo) e vitamine del gruppo B. 


La soia è l'unico legume ad avere il quadro amminoacidico quasi completo.


Modalità d'uso
Ottimi nel latte, nello yogurt e nei prodotti da forno dolci e salati.


Valori Nutrizionali Medi per 100g di Prodotto:
Valore Energetico (Kcal)/(Kj): 438/1828
Proteine (g): 40
Carboidrati (g): 23
Di cui zuccheri (g): 6
Grassi (g): 22
Di cui saturi (g): 4,5
Fibre (g): 12
Sale  (g): 0.01

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