Germe di grano 25Kg BIO

Codice
6744
Disponibile
Loc: 028d1
Categorie : Germe
171,60 €

Embrione del frumento, contiene tutte le sostanze deputate allo sviluppo della piantina. Ha un gradevole sapore di nocciola e farina.
Da un punto di vista nutrizionale il germe di grano ha un elevato valore biologico, contiene infatti un’abbondante quantità di lecitina (da 150mg a 300mg per 100g) e di amminoacidi ad alto valore biologico.
Contiene inoltre ferro, calcio, potassio, fosforo, zinco. Vitamina E, D, C, B1, B2, B3, B6, acido folico e retinolo.

Modalità d'Uso:
S'impiega come integratore alimentare nello yogurt, nelle torte, nelle insalate e nelle minestre. Può inoltre essere usato dal 5 al 10% nel pane (senza però eccedere in quanto tende a far collassare l'impasto).

Valori Nutrizionali Medi per 100g di Prodotto:
Valore Energetico (Kcal): 387
Proteine (g): 27,78
Carboidrati (g): 46,30
Grassi (g): 10,12
Fibre (g): 16,70
Sodio (mg): 2,4
Ferro (mg): 8,7
Magnesio (mg): 259
Fosforo (mg): 1187
Zinco (mg): 16
Vitamina B1 (mg): 1,7
Ente certificatore. Icea
Estremi certificazione. It Ica H158

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