Grani Del Paradiso - 100 G

Marchio: Mr-Malt
Codice
19502
Disponibile
Solo 1 rimasto/i
Prezzo speciale 3,10 € Prezzo predefinito 3,88 €

Confezione da 100 g di Grani del paradiso in bacche.
È una pianta tropicale erbacea e perenne della famiglia dello zenzero. Cresce da un rizoma, con fusto a forma di canna e raggiunge l’altezza di 1-2 metri. Il fiore e il rizoma profumano di zenzero.
Del Pepe Malagueta, anche detto Pepe di Guinea o Grani del Paradiso, si usano i semi che hanno un profumo piccante e intenso. L'aroma è complesso, resinoso all'inizio, poi emerge la piccantezza che ricorda il pepe e successivamente i aromi canforati del cardamomo.
Le erbe aromatiche vengono utilizzate in alcune tipologie di birre, come le belghe Bière Blanche, Grand Cru, Tripple e Birre di Natale. Normalmente si uniscono negli ultimi 15 minuti di bollitura. In tempi antichi l’uso delle erbe aromatiche era comune per prolungare i tempi di conservazione della birra.

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