Frutta e Ortaggi
Sono moltissimi gli ortaggi e la frutta indicati per la dieta del gruppo B, tra gli ortaggi benefici troviamo
Barbabietole rosse, Broccoli, Carote, Cavolfiori, Cavoli di Bruxelles, Cavolo cappuccio bianco e rosso, Cavolo cinese, Erbette, Melanzane, Pastinaca, Patate dolci bianche e rosse, Peperoni gialli, verdi e rossi, Prezzemolo e Verza
Tra quelli neutri troviamo invece:
Aglio, Alghe marine, Alfa alfa (germogli di semi di erba medica), Aneto, Asparagi, Cavolo rapa, Cerfoglio, Cetrioli, Cicoria, Cipolle bianche, gialle e rosse, Coste, Daikon (radice bianca del Giappone), Germogli di soia, Finocchi, Funghi: porcini, canterelli e mazze di tamburo, Funghi coltivati (champignon, orecchiette), Indivia, Lattuga, Patate bianche, gialle e rosse, Peperoncino rosso, Porro, Radicchio, Rafano, Rape, Rucola, Scalogno, Sedano, Spinaci, Tarassaco, Zenzero, Zucchini
Tra la frutta troviamo invece (benefica):
Ananas, Banana, Mirtillo rosso, Papaia, Prugne (di ogni tipo), Uva (di ogni tipo)
e (neutra)
Albicocca, Anguria, Arancia, Cedro, Ciliegie, Datteri, Fichi (anche secchi), Fragole, Kiwi, Lamponi, Limone, Mandarino, Mango, Mela, Melone, Mirtilli, More, Pera, Pesche Noce pesche, Pompelmo, Ribes rosso e nero, Sambuco, Uva spina e Uva sultanina.
