Hyfoama 30g
Marchio: Graziano
Codice
5948
Non Disponibile
Categorie : Varie introvabili alimentari e altro , Proteine in polvere - Glutine , Proteine , Vari , Varie , Addensanti , Proteine in polvere
5,45 €
HyFoama è una polvere ottenuta dalla miscelazione di proteine concentrate isolate del latte e proteine concentrate vegetali. Il prodotto ha eccellenti proprietà montanti ed è ideale per sostituire l’albume in pasticceria ed in gelateria per la produzione di glasse, meringhe, cantucci, gelati e sorbetti.
- Meringhe. Hyper Foam g 40, acqua g 1.000, zucchero g 2.000
- Glassa reale. Hyper Foam g 30, acqua g 30, zucchero a velo g 2.400
- Gelati. 0.5%
- Gelati alla frutta. 1%
