VACANZE 2020. Gli ordini raccolti da Venerdì 07 Agosto 2020 fino al 16 Agosto 2020 saranno inviati, in ordine di arrivo, il 17 Agosto 2020

Inulina (usp) 250g

Codice
5806
Disponibile
Solo 4 rimasto/i
7,92 €

Si tratta di una fibra solubile composta da lunghe catene di fruttosio, caratterizzata da un ridottissimo apporto calorico (100kcal/100g). Numerose ricerche hanno dimostrato che l'inulina favorisce la digestione, riduce i gas intestinali, aumenta la concentrazione di bifidobatteri e la diminuzione di quelli nocivi.
In quantità eccessive determina dolori addominali e meteorismo (per effetto osmotico).

Modalità d'uso:
Va utilizzata moderatamente* nelle preparazioni alimentari (da forno e non). L'inulina trova soprattutto largo impiego nei gelati per migliorare la struttura, diminuire l'apporto di grassi e abbassare il punto di congelamento.

*Solitamente non vanno superati i 5-10 grammi/die (da concordare comunque con un medico).


Polvere bianca igroscopica

Perdita essiccamento <10%

Ceneri 0,05% - Zuccheri liberi 6,9%


Carboidrati 100% - Fibre 93,1%

Contenuto sostanza secca 95,7%

Batteri < 1.000 ufc/g

Lieviti e muffe < 20 ufc/g - Patogeni assenti

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