La pasticceria da forno passato e presente: le torte

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7732
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Categorie : Libri e Dvid
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Teresio Busnelli e Stefano Laghi propongono oltre 50 torte da forno della tradizione italiana con spunti internazionali, che riassumono l'arte e la conoscenza della pasticceria da forno. Il volume è realizzato in italiano.




Copertina flessibile: 122 pagine

Editore: Boscolo Etoile

Lingua: Italiano

Autori: Teresio Busnelli, Stefano Laghi, Rossano Boscolo

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