Latte scremato in polvere Delattosato 1Kg

Ottenuto dall'essiccazione a bassa temperatura del latte vaccino scremato e successivo trattamento enzimatico naturale. Si presenta come una polvere di colore bianco costituita da proteine ad elevato valore biologico, pochi grassi e solo una piccola traccia di lottosio (meno dello 0.3%)
Grazie all'innovativo processo di essiccazione con sistema spray, il prodotto ottenuto e di eccellente qualità nutrizionale / tecnologica.

Modalita' d'Uso:
Nei prodoti da forno aumenta la morbidezza (igroscopicità), la colorazione della crosta e la durata. Può inoltre essere utilizzato per la preparazione di bevande, gelati e salse. 

Valori Nutrizionali Medi per 100g di Prodotto:

Valore Energetico (Kcal):	361
Proteine (g):	35.5
Carboidrati (g):	51
di cui Zuccheri (g):	51
Grassi (g):	1.5
di Saturi (g):	0.6
Colesterolo (mg):	3
Sale (g):	51.3

Ingredienti. Latte scremato in polvere delattosato.