Latte scremato in polvere Delattosato 25Kg

Codice
7402
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Ottenuto dall'essiccazione a bassa temperatura del latte vaccino scremato e successivo trattamento enzimatico naturale. Si presenta come una polvere di colore bianco costituita da proteine ad elevato valore biologico, pochi grassi e solo una piccola traccia di lottosio (meno dello 0.3%)
Grazie all'innovativo processo di essiccazione con sistema spray, il prodotto ottenuto e di eccellente qualità nutrizionale / tecnologica.

Modalita' d'Uso:
Nei prodoti da forno aumenta la morbidezza (igroscopicità), la colorazione della crosta e la durata. Può inoltre essere utilizzato per la preparazione di bevande, gelati e salse. 


Valori Nutrizionali Medi per 100g di Prodotto:
Valore Energetico (Kcal):361
Proteine (g):35.5
Carboidrati (g):51
di cui Zuccheri (g):51
Grassi (g):1.5
di Saturi (g):0.6
Colesterolo (mg):3
Sale (g):51.3

Ingredienti. Latte scremato in polvere delattosato.

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