Legumi

La famiglia dei legumi è molto ampia e comprende numerose specie dai colori, forme e proprietà differenti. Il consumo di legumi è sicuramente un' ottima abitudine, dato che sono ricchi di proteine (sebbene poveri di amminoacidi solforati: ma basta combinarli con i cereali !), ricchi di fibre solubili (che modulano l'assorbimento di zuccheri conferendogli un basso indice glicemico), vitamine e sali minerali. Il milgior modo per impiegare i legumi è quello di cuocerli a lungo in modo da massimizzare la biodisponibilità dei nutrimenti e disattivare i fattori antitriptici, oppure quella di farli germogliare o ancora farli fermentare (come il tempeh).
In questa categoria sono presenti moltissime tipologie differenti, ogni tipologia è correlata di una scheda ricca di informazioni: in particolar modo viene indicato il tempo di cottura, l'acqua di ammollo e il tempo di ammollo.

Filtro  
Marchio  
Prezzo  
Mostra come Griglia Lista

Articoli 37-48 di 86

Pagina
per pagina
Imposta la direzione decrescente
  1. Lenticchie Rosse Decorticate 25Kg BIO
    Lenticchie Rosse Decorticate 25Kg BIO Bongiovanni Srl
    160,35 €
  2. Soia nera 5Kg BIO
    Soia nera 5Kg BIO Bongiovanni Srl
    30,03 €
  3. Ceci Neri 5Kg BIO
    Ceci Neri 5Kg BIO Bongiovanni Srl
    20,96 €
  4. Ceci 10Kg BIO
    Ceci 10Kg BIO Bongiovanni Srl
    40,56 €
  5. Azuki Rossi 25Kg BIO
    Azuki Rossi 25Kg BIO Bongiovanni Srl
    108,16 €
  6. Soia Gialla Italiana 25Kg BIO
    Soia Gialla Italiana 25Kg BIO Bongiovanni Srl
    82,47 €
  7. Soia decorticata 25Kg BIO
    Soia decorticata 25Kg BIO Bongiovanni Srl
    87,23 €
  8. Piselli Verdi Spez. Italiani 25Kg BIO
    Piselli Verdi Spez. Italiani 25Kg BIO Bongiovanni Srl
    77,06 €
  9. Fagioli Neri 5Kg BIO
    Fagioli Neri 5Kg BIO Bongiovanni Srl
    36,50 €
  10. Fagioli Borlotti Italiani 5Kg BIO
    Fagioli Borlotti Italiani 5Kg BIO Bongiovanni Srl
    33,66 €
  11. Soia gialla speciale per Tofu 25Kg BIO
    Soia gialla speciale per Tofu 25Kg BIO Bongiovanni Srl
    74,36 €
  12. Lenticchie Nere di Beluga 5Kg BIO
    Lenticchie Nere di Beluga 5Kg BIO Bongiovanni Srl
    29,74 €
Mostra come Griglia Lista

Articoli 37-48 di 86

Pagina
per pagina
Imposta la direzione decrescente

TiBioNa Italia © 2001 - 2020 - Bongiovanni Srl - Via case molino di Pogliola 2 - Villanova Mondovì - Cn - Rea CN 111928 - Cap. Soc. 50.000€ i.v - P.IVA e C.F 00602720047